Querida comunidad Nutriológicas,
En el corazón de nuestra misión en Nutriológicas está el compromiso de desafiar los mitos y suposiciones sobre la salud, el peso y la nutrición, siempre guiados por la luz de la evidencia científica. Recientemente, nos encontramos con comentarios de un profesional en el campo de la psicología que sugerían que no existen personas gordas* felices, insinuando que el aumento de peso es un reflejo directo de la angustia emocional. Esta afirmación nos recuerda la importancia de confrontar las ideas preconcebidas con datos reales y comprensión.
Un estudio revelador en este debate es “Adherence to dietary guidelines and 15-year risk of all-cause mortality”, arroja luz sobre una verdad fundamental: en todo el espectro del Índice de Masa Corporal (IMC), existe una distribución casi uniforme de personas que podrían mejorar su alimentación, así como de aquellas que mantienen una buena o una mala calidad alimentaria. Este hallazgo es esencial porque demuestra que el consumo habitual de alimentos promotores de salud no lleva automáticamente a la pérdida de peso, y que el IMC no refleja con precisión el patrón alimentario de una persona.
Este estudio demuestra de manera contundente que la salud y la nutrición son conceptos demasiado complejos para ser simplificados en medidas como el IMC o la apariencia física. En Nutriológicas, apreciamos y promovemos esta comprensión matizada, reconociendo que la alimentación es un pilar para el bienestar general, independientemente de si se refleja en cambios de peso.
Al compartir esta información con ustedes, nuestro objetivo es empoderarlos con conocimientos que desafíen las percepciones comunes y fomenten un enfoque más inclusivo y basado en evidencia hacia la salud y la nutrición.
En Nutriológicas, estamos aquí para apoyar un acercamiento a la salud incluyente en peso, ofreciendo orientación, recursos y una comunidad solidaria que valora la diversidad de cuerpos y experiencias. En comunidad podemos avanzar hacia una perspectiva de salud más comprensiva, que tome en cuenta los determinantes sociales de la salud y se aleje de una perspectiva reduccionista de la misma.
*Nota sobre el lenguaje: Utilizamos “gordx” como un descriptor neutral, tal como lo usa la comunidad activista gorda.
Con cariño y respeto,
